NEW LIONS RICEVIMENTI TI INVITA AL CENONE DI SAN SILVESTRO
La notte del 31 Dicembre è una notte speciale, da vivere in maniera unica e indimenticabile, per salutare il vecchio anno che va via e dare il benvenuto al nuovo anno ricco di buoni propositi. Concludi in bellezza la fine del 2021 e brinda al 2022 in maniera originale con il Gran Cenone di San Silvestro presso la sala ricevimenti New Lions. Tante le sorprese per rendere semplicemente unica questa serata esclusiva: un menù ricco di prelibatezze gustose e ricercate, atmosfere divertenti e di gran “festa”, animazione avvincente, scenografie ricercate, musica e balli per trascorrere con amici e parenti la notte più folle dell’anno. Lasciati alle spalle ogni pensiero e inizia il nuovo anno in maniera serena e divertente, regalandoti una gran festa: il Gran Cenone di San Silvestro ti aspetta.
Gran Galà di San Silvestro
Welcome Drink
Antipasti:
La Tartare di Salmone selvatico al profumo delle erbe di campo e Salsa di Soia su Gelè di Frutti di Bosco e morbido di Bacalao Norvegese in tempura croccante
su Confettura di Cipolla Rossa di Acquaviva
Plateau Royale di Ostriche Saint Claire (servite in portate centrali)
Girello di Manzo Salmistrato con julienne di Carciofi,
cialda di Padano d.o.p. ed emulsione di aceto di Lamponi
Primi:
Riso selezione ‘’Carnaroli’’ alla Bisque di Mare e
Gambero Rosso di Gallipoli all’agretto di Frutta
Raviolo alla Farcia di Burrata Di Andria e Speck al salto di burro e salvia
su Fonduta di Primo Sale della Nostra Murgia
Secondo di pesce:
Darna di Ombrina con spuma di Crostacei
Creme Royale di Rana Pescatrice
Dessert:
Omaggio alla Nostra Terra: Sospiro Biscegliese sul laghetto
di Crema e Frutti di Bosco con Cartellata al Vin Cotto di Mele Cotogne
Medaglioni di Cotechino Modenese con
Lenticchie di Castelluccio di Norcia al profumo di Alloro
Acqua, Bibite, Vini, Bollicine Italiane
Prezzo: € 120,00 compreso di musica e S.I.A.E.
Per ulteriori informazioni sul Gran Galà di San Silvestro o per richieste di disponibilità tavoli, compila il modulo sottostante:
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Obbligatorio essere muniti di Super Green-Pass
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